Kjeks

Ingredienser

• 225 gr romtemperert smør
• 110 gr sukker
• 275 gr hvetemel

Eventuelt kan man ta med

• 1/2 ts bakepulver
• 1/2 ts vaniljesukker
• 1/2 ts kanel
• 1/2 ts salt

Fremgangsmåte

1. Varm ovnen til 180C
2. Pisk smøret hvitt, og ha i sukker
3. Ha i resten av ingrediensene
4. Bland med hendene og rull til små baller
5. Plasser på stekebrett dekket med bakepapir
6. Press flat med gaffel til ca 2 cm tykke skiver

Forslag

Du kan eventuelt dytte en grop i midten av hver kjeks og ha opp i en klatt med syltetøy, dette øker steketiden med ca 5 minutt Du kan (og bør) også drysse hver kjeks lett med sukker og kanel, og eventuelt litt knuste havsalt-flak

7. Stek midt i ovnen i ca 15-20 min eller til gyllenbrune.
8. Avkjøl på rist (ta de forsiktig av bakepapiret)

Denne oppskriften er en “base” og det er ganske fritt frem å ha opp i sjokolade, nøtter, valmuefrø, kandisert appelsin, eller what-not.